Puput Pet Nat Alta Alella

El pét-nat de la familia Pujol-Busquets estrena nuevo nombre en homenaje al puput, ave  habitual de tierras mediterráneas también conocida como abubilla, y tan vivaz y elegante como este espumoso natural elaborado por el método ancestral. La Xarel·lo, variedad que en la zona es conocida como Pansa blanca, muestra en él su versión más crujiente y sorprendente. Como curiosidad propia de este tipo de elaboraciones sale al mercado cerrado con el mismo tapón corona del fin de la fermentación y sin degollar.